សែលុយឡូស និង ជីទីន ដែលជាសារធាតុជីវប៉ូលីម័រទូទៅបំផុតពីរនៅលើពិភពលោក ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសំបករុក្ខជាតិ និងសំបកឈើ (ក្នុងចំណោមកន្លែងផ្សេងទៀត) រៀងគ្នា។អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅវិទ្យាស្ថានបច្ចេកវិទ្យាហ្សកហ្ស៊ី ពេលនេះបានបង្កើតវិធីមួយដើម្បីបញ្ចូលគ្នានូវសារធាតុទាំងពីរនេះ ដើម្បីផលិតការវេចខ្ចប់អាហារដែលអាចជីកំប៉ុសបាន ស្រដៀងទៅនឹងថង់ប្លាស្ទិក។
ដឹកនាំដោយសាស្រ្តាចារ្យ J. Carson Meredith ក្រុមស្រាវជ្រាវកំពុងធ្វើការដោយផ្អាកសារធាតុ cellulose nanocrystals ចម្រាញ់ចេញពីឈើ និង chitin nanofibers ចម្រាញ់ចេញពីសំបកក្តាមក្នុងទឹក ហើយបន្ទាប់មកបាញ់ថ្នាំទៅលើសារធាតុជីវសាស្ត្រដែលមាននៅក្នុងស្រទាប់ជំនួស។សម្ភារៈនេះត្រូវបានផលិតនៅលើស្រទាប់ខាងក្រោមវត្ថុធាតុ polymer ដែលប្រើឡើងវិញ - ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អនៃ nanocrystals cellulose ដែលត្រូវបានចោទប្រកាន់អវិជ្ជមាន និង chitin nanofibers ដែលត្រូវបានចោទប្រកាន់ជាវិជ្ជមាន។
នៅពេលដែលស្ងួតហួតហែង និងបកចេញពីស្រទាប់ខាងក្រោម ខ្សែភាពយន្តថ្លាលទ្ធផលមានភាពបត់បែនខ្ពស់ កម្លាំង និងជីកំប៉ុស។អ្វីដែលពិសេសជាងនេះទៅទៀតនោះ វាក៏អាចដំណើរការបានប្រសើរជាងការរុំប្លាស្ទិកដែលមិនមានជីកំប៉ុសតាមបែបប្រពៃណី ក្នុងការរក្សាអាហារមិនឱ្យខូច។Meredith បាននិយាយថា "ស្តង់ដារចម្បងរបស់យើងដែលសម្ភារៈនេះត្រូវបានប្រៀបធៀបគឺ PET ឬ polyethylene terephthalate ដែលជាវត្ថុធាតុដើមទូទៅបំផុតមួយដែលអ្នកឃើញនៅក្នុងការវេចខ្ចប់ច្បាស់លាស់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលក់និងផ្សេងទៀត" Meredith បាននិយាយថា។"សម្ភារៈរបស់យើងបង្ហាញពីការថយចុះ 67 ភាគរយនៃការជ្រាបចូលនៃអុកស៊ីសែនបើប្រៀបធៀបទៅនឹងទម្រង់មួយចំនួននៃ PET ដែលមានន័យថាវាអាចរក្សាអាហារបានយូរ។"
ការថយចុះនៃ permeability គឺដោយសារតែវត្តមានរបស់ nanocrystals ។Meredith បាននិយាយថា "វាពិបាកសម្រាប់ម៉ូលេគុលឧស្ម័នដើម្បីជ្រាបចូលទៅក្នុងគ្រីស្តាល់រឹង ព្រោះវាត្រូវតែរំខានដល់រចនាសម្ព័ន្ធគ្រីស្តាល់"។"ម្យ៉ាងវិញទៀត របស់ដូចជា PET មានសារធាតុអាម៉ូញ៉ូម ឬមិនមែនគ្រីស្តាល់ច្រើន ដូច្នេះមានផ្លូវច្រើនទៀតសម្រាប់ម៉ូលេគុលឧស្ម័នតូចៗដើម្បីស្វែងរកកាន់តែងាយស្រួល។"
ទីបំផុត ខ្សែភាពយន្តដែលមានមូលដ្ឋានលើ biopolymer មិនត្រឹមតែអាចជំនួសខ្សែភាពយន្តប្លាស្ទិកដែលបច្ចុប្បន្នមិនខូចទ្រង់ទ្រាយជីវសាស្រ្តនៅពេលបោះចោលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងប្រើប្រាស់កាកសំណល់ឈើដែលបង្កើតនៅក្នុងរោងចក្រ និងសំបកក្តាមដែលបោះចោលដោយឧស្សាហកម្មអាហារសមុទ្រផងដែរ។ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយរហូតដល់ពេលនោះតម្លៃនៃការផលិតសម្ភារៈនៅលើខ្នាតឧស្សាហកម្មត្រូវតែកាត់បន្ថយ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២៩ ខែសីហា ឆ្នាំ ២០២២